Brócolis com molho

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Deixe de molho no detergente para frutas e vegetais por 5 minutos.

   

2. 02

   Etapa 2

   Os materiais principais e auxiliares estão prontos.

   

3. 03

   Etapa 3

   Branqueie o brócolis em água fervente 1 minuto. Certifique-se de que a água esteja fervendo antes de iniciar o cronômetro. Retire e enxágue com água fria, depois escorra e reserve.

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça o óleo em uma wok e adicione alguns grãos de pimenta. Quando o óleo estiver quente, adicione os dentes de alho e refogue até perfumar. Adicione a pasta de soja e refogue até ficar aromática, depois adicione o brócolis.

   

5. 05

   Etapa 5

   Refogue até a umidade evaporar e, em seguida, retire do fogo após cerca de 5 minutos.

   

6. 06

   Etapa 6

   Brócolis difíceis de limpar completamente podem ser deixados de molho em água com sal ou tratados com um produto de limpeza específico para frutas e vegetais.

   

7. 07

   Etapa 7

   Está pronto para servir. Meu filho queria presunto, então acrescentei algumas fatias no último minuto.