บรอกโคลีราดซอส

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   แช่ในน้ำยาทำความสะอาดผักและผลไม้เป็นเวลา 5 นาที

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   วัสดุหลักและวัสดุเสริมพร้อมแล้ว

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ลวกบรอกโคลีในน้ำเดือด 1 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำเดือดก่อนเริ่มจับเวลา นำขึ้นล้างด้วยน้ำเย็น แล้วสะเด็ดน้ำพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วใส่พริกไทยดำลงไปเล็กน้อย เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่เต้าซี่ลงไปผัดจนหอม แล้วใส่บรอกโคลีลงไป

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผัดจนน้ำระเหยหมด แล้วจึงยกลงจากเตาในเวลาประมาณ 5 นาที

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   บรอกโคลีที่ทำความสะอาดได้ยาก สามารถแช่ในน้ำเกลือหรือใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดผักและผลไม้โดยเฉพาะได้

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ ลูกอยากทานแฮม ฉันเลยใส่เพิ่มไปสองสามชิ้นในนาทีสุดท้าย