Mantarlı ve yumurtalı sote
İşte resimli, adım 3 mantar ve yumurta sote tarifi. Mantarları yaklaşık on dakika tuzlu suda bekletin. Yeşil soğanları, zencefili ve sarımsağı yıkayın. 3 yumurtayı hazırlayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Şitake mantarlarını yaklaşık on dakika tuzlu suda bekletin; yeşil soğanları, zencefili ve sarımsağı yıkayın; 3 yumurta hazırlayın.
- 02
Adım 2
Yumurtaları çırpın, yeşil ve kırmızı biberleri küçük parçalar halinde doğrayın, shiitake mantarlarını dilimleyin ve taze soğan, zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- 03
Adım 3
Tavada yağı ısıtın, yumurtaları çırpıp katılaşana kadar pişirin ve kenara alın. Tavaya biraz daha yağ ekleyin, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin, yıldız anasonu ekleyin, shiitake mantar dilimlerini 30 saniye soteleyin, yeşil acı biber ve küçük kırmızı acı biberleri ekleyin, pişene kadar soteleyin, ardından yumurtaları tekrar ekleyin, eşit şekilde soteleyin, tuz, hafif soya sosu ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin, eşit şekilde soteleyin ve servis edin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.