Жареные грибы и яйца
Вот 3 рецепт жареных грибов с яйцами, с фотографиями. Замочите грибы в соленой воде примерно на десять минут. Промойте зеленый лук, имбирь и чеснок. Приготовьте 3 яйца.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Замочите грибы шиитаке в соленой воде примерно на десять минут; промойте зеленый лук, имбирь и чеснок; приготовьте 3 яйца.
- 02
Шаг 2
Взбейте яйца в яичную смесь, мелко нарежьте зеленый и красный перец чили, нарежьте грибы шиитаке и мелко нарежьте зеленый лук, имбирь и чеснок.
- 03
Шаг 3
Разогрейте масло в сковороде, взбейте яйца до готовности и отставьте в сторону. Добавьте еще масла в сковороду, обжарьте зеленый лук, имбирь и чеснок до появления аромата, добавьте звездчатый анис, обжарьте ломтики грибов шиитаке 30 секунд, добавьте зеленый перец чили и маленькие красные перчики чили, обжаривайте до готовности, затем верните яйца в сковороду, равномерно обжарьте, добавьте соль, светлый соевый соус и нарезанный зеленый лук, равномерно обжарьте и подавайте.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.