Kızarmış taze mantarlar

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Mantarları iyice yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Temizlenmiş taze mantarları birbirinden ayırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Mantarları kaynar suya atın ve pişene kadar haşlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Pişmiş taze mantarları fazla suyunu çıkarmak için soğuk suyla durulayın, ardından bir kaseye koyun. Mantar sayısına bağlı olarak 1 yumurta ekleyin 2

   

5. 05

   Adım 5

   Ardından un, nişasta, Siçuan biber tozu, beş baharat karışımı ve bir tutam tuz ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Baharatlarla tatlandırılmış taze mantarları iyice karıştırın, ardından susam tohumlarını ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Tavada yağı ısıtın ve altın rengi olana kadar kızartın. Mantarlar zaten pişmiş olduğu için fazla pişirmeyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Fırından yeni çıkmış

   

9. 09

   Adım 9

   Ketçapla, barbekü baharatıyla veya tuz ve karabiberle lezzetli olur.