Gebakken verse champignons

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de champignons schoon.

   

2. 02

   Stap 2

   Scheur de schoongemaakte verse champignons uit elkaar.

   

3. 03

   Stap 3

   Doe de champignons in kokend water en kook ze gaar.

   

4. 04

   Stap 4

   Spoel de gekookte verse champignons af met koud water om overtollig vocht te verwijderen en doe ze vervolgens in een kom. Voeg 1 eieren toe, afhankelijk van het aantal champignons 2

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg vervolgens bloem, zetmeel, Sichuanpeperpoeder, vijfkruidenpoeder en een snufje zout toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Meng de verse champignons goed door elkaar en voeg vervolgens de sesamzaadjes toe.

   

7. 07

   Stap 7

   Verhit olie in een pan en bak de champignons goudbruin. Aangezien de champignons al gaar zijn, moet je ze niet te gaar bakken.

   

8. 08

   Stap 8

   Vers uit de oven

   

9. 09

   Stap 9

   Het smaakt goed met ketchup, barbecuesaus of zout en peper.