Pürüzsüz Buharda Pişirilmiş Yumurtalı Muhallebi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bir yumurtayı çırpın.

   

2. 02

   Adım 2

   Yumurta kabuğunun üçte ikisini sağlam bırakın.

   

3. 03

   Adım 3

   İki yumurta kabuğundan kaynar suyu 4 aşamada yumurta karışımına dökün ve her eklemeden sonra iyice karıştırın.

   

4. 04

   Adım 4

   İyice karıştırın

   

5. 05

   Adım 5

   Bir kez filtreleyin (görünümün iyi olup olmaması sizin için önemli değilse filtrelemeyi atlayabilirsiniz).

   

6. 06

   Adım 6

   Üzerini streç filmle örtün, birkaç delik açın ve soğuk su ekleyin. Kaynayana kadar yüksek ateşte buharda pişirin, ardından ateşi kısın ve 10 dakika daha buharda pişirin. Servis etmeden önce 3 dakika dinlendirin. (Streç filminiz yoksa, bir tabakla da kapatabilirsiniz.)

   

7. 07

   Adım 7

   Biraz bebek soya sosunu uygun miktarda ılık suyla karıştırın.

   

8. 08

   Adım 8

   Buharda pişirilmiş yumurtalı muhallebinin üzerine dekoratif kesikler atın, ardından bebek soya sosu gezdirin.

   

9. 09

   Adım 9

   Birkaç damla avokado yağı eklemek, onu daha da hoş kokulu ve besleyici hale getirecektir.

   

10. 10

    Adım 10

    Pürüzsüz Buharda Pişirilmiş Yumurtalı Muhallebi