嫩滑鸡蛋羹

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   一个鸡蛋搅散

   

2. 02

   步骤 2

   鸡蛋壳留三分之二

   

3. 03

   步骤 3

   倒入两蛋壳开水到鸡蛋液中分4次倒入，每一次都拌匀后再倒下一次

   

4. 04

   步骤 4

   搅拌均匀

   

5. 05

   步骤 5

   过滤一遍
   (不在乎好不好看也可以不过滤)

   

6. 06

   步骤 6

   盖上保鲜膜扎几个眼冷水.上锅大火蒸开转小火蒸10分钟，闷3分钟即可
   (没有保鲜膜可以盖个盘子)

   

7. 07

   步骤 7

   少许宝宝酱油加入适量温水拌匀

   

8. 08

   步骤 8

   蒸好的鸡蛋羹改花刀，淋入宝宝酱油

   

9. 09

   步骤 9

   再滴点牛油果油味道更香， 营养更丰富

   

10. 10

    步骤 10

    嫩滑鸡蛋羹