Natillas de huevo al vapor suaves
Cómo hacer huevos al vapor suaves y tiernos, con 10 pasos (ilustrados). Primero, batir un huevo.
Preparación
- 01
Paso 1
Batir un huevo
- 02
Paso 2
Deja intactos dos tercios de la cáscara del huevo.
- 03
Paso 3
Vierta el agua hirviendo de dos cáscaras de huevo en la mezcla de huevo en 4 tandas, mezclando bien después de cada adición.
- 04
Paso 4
Mezclar bien
- 05
Paso 5
Filtra la imagen una sola vez (puedes omitir el filtrado si no te importa si se ve bien o no).
- 06
Paso 6
Cubre con film transparente, hazle algunos agujeros y añade agua fría. Cocina al vapor a fuego alto hasta que hierva, luego baja el fuego y cocina al vapor durante 10 minutos. Deja reposar 3 minutos antes de servir. (Si no tienes film transparente, puedes cubrirlo con un plato).
- 07
Paso 7
Mezcla un poco de salsa de soja para bebés con la cantidad adecuada de agua tibia.
- 08
Paso 8
Hazle un corte decorativo a la crema de huevo al vapor y rocíala con salsa de soja suave.
- 09
Paso 9
Si le añades unas gotas de aceite de aguacate, será aún más aromático y nutritivo.
- 10
Paso 10
Natillas de huevo al vapor suaves
Nutrición
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