คัสตาร์ดไข่นึ่งเนื้อเนียน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ตีไข่

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เหลือเปลือกไข่ไว้ประมาณสองในสามส่วน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ค่อยๆ เทน้ำเดือดจากเปลือกไข่สองฟองลงในส่วนผสมไข่ทีละน้อย 4 ครั้ง แล้วคนให้เข้ากันหลังจากเทแต่ละครั้ง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ผสมให้เข้ากัน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   กรองภาพหนึ่งครั้ง (คุณสามารถข้ามขั้นตอนการกรองได้หากไม่สนใจว่าภาพจะดูดีหรือไม่)

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ปิดด้วยแผ่นพลาสติก เจาะรูเล็กๆ สองสามรู แล้วเติมน้ำเย็น นึ่งด้วยไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและนึ่งต่ออีก 10 นาที พักไว้ 3 นาทีก่อนเสิร์ฟ (ถ้าไม่มีแผ่นพลาสติก สามารถใช้จานปิดแทนได้)

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ผสมซีอิ๊วขาวสำหรับเด็กเล็กน้อยกับน้ำอุ่นในปริมาณที่เหมาะสม

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใช้มีดกรีดไข่ตุ๋นเป็นลายตกแต่ง แล้วราดด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   การเติมน้ำมันอะโวคาโดสักสองสามหยดจะทำให้มีกลิ่นหอมและคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    คัสตาร์ดไข่นึ่งเนื้อเนียน