Elle koparılmış lahana

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Lahanayı iyice yıkayın, elle parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Suyu kaynatın

   

3. 03

   Adım 3

   Su kaynadıktan sonra lahanayı ekleyin ve yaklaşık beş dakika haşlayın (yumuşaklık tercihinize bağlı olarak).

   

4. 04

   Adım 4

   Kuru bir wok tavasını ısıtın, içine Siçuan biberleri ekleyin ve yaklaşık 5 gram darı yağı dökün.

   

5. 05

   Adım 5

   Isıtıldığında darı yağı hafif bir süt kokusu yayar.

   

6. 06

   Adım 6

   Hazırladığınız açık renkli soya sosunun içine ısıtılmış darı yağını dökün.

   

7. 07

   Adım 7

   Tenceredeki yağı israf etmemek için, pişmiş sebzeleri ve ısıtılmış acı biber yağını tencereye dökün ve karıştırın (ocağın altını kapatın).

   

8. 08

   Adım 8

   Basit, lezzetli ve yağsız, elle parçalanmış lahana ve darı yağı yemeği hazır! (Acı seviyorsanız daha az acı biber ekleyin.)