chou déchiré à la main
Comment préparer du chou déchiré à la main : 8 étapes (illustrées). Lavez le chou, déchirez-le à la main et disposez-le sur une assiette.
Préparation
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Étape 1
Lavez soigneusement le chou, déchirez-le en morceaux à la main et placez-le sur une assiette pour une utilisation ultérieure.
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Étape 2
Faire bouillir l'eau
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Étape 3
Ajoutez le chou et laissez-le blanchir pendant environ cinq minutes après l'ébullition de l'eau (selon la tendreté désirée).
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Étape 4
Chauffez un wok sec, ajoutez les grains de poivre du Sichuan et versez environ 5 grammes d'huile de millet.
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Étape 5
L'huile de millet, lorsqu'elle est chauffée, dégage un subtil arôme lacté.
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Étape 6
Versez l'huile de millet chaude dans la sauce soja claire préparée.
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Étape 7
Pour éviter de gaspiller l'huile de la casserole, versez les légumes cuits et l'huile pimentée chaude dans la casserole et remuez (hors du feu).
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Étape 8
Un chou déchiré à la main, simple, délicieux et non gras, arrosé d'huile de millet, est prêt ! (Ajoutez moins de piment si vous aimez les plats épicés.)
Nutrition
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