Kapusta porwana ręcznie

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Dokładnie umyj kapustę, porwij ją na kawałki ręcznie i połóż na talerzu, aby użyć jej później.

   

2. 02

   Krok 2

   Zagotować wodę

   

3. 03

   Krok 3

   Dodaj kapustę i blanszuj przez około pięć minut od zagotowania wody (w zależności od tego, jak bardzo chcesz, aby była miękka).

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej suchy wok, dodaj pieprz syczuański i wlej około 5 gramów oleju prosowego.

   

5. 05

   Krok 5

   Podgrzany olej prosowy uwalnia delikatny mleczny aromat.

   

6. 06

   Krok 6

   Do przygotowanego jasnego sosu sojowego wlać podgrzany olej prosa.

   

7. 07

   Krok 7

   Aby uniknąć marnowania oleju w garnku, wlej do niego ugotowane warzywa i podgrzany olej chili, a następnie wymieszaj (zdejmij ogień).

   

8. 08

   Krok 8

   Prosta, pyszna i nietłusta kapusta szarpana ręcznie z olejem jaglanym jest gotowa! (Dodaj mniej chili, jeśli lubisz pikantne danie.)