Cavolo cappuccio strappato a mano
Come preparare il cavolo cappuccio sfilacciato a mano: 8 passaggi (illustrati). Lavare il cavolo, sfilacciarlo a mano e disporlo su un piatto.
Preparazione
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Passaggio 1
Lavate accuratamente il cavolo, spezzettatelo a mano e mettetelo su un piatto per utilizzarlo in seguito.
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Passaggio 2
Far bollire l'acqua
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Passaggio 3
Aggiungete il cavolo e sbollentatelo per circa cinque minuti dopo che l'acqua bolle (a seconda del grado di tenerezza desiderato).
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Passaggio 4
Scaldate un wok asciutto, aggiungete i grani di pepe di Sichuan e versate circa 5 grammi di olio di miglio.
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Passaggio 5
L'olio di miglio, riscaldato, rilascia un delicato aroma lattiginoso.
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Passaggio 6
Versare l'olio di miglio riscaldato nella salsa di soia leggera precedentemente preparata.
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Passaggio 7
Per evitare di sprecare l'olio nella pentola, versate le verdure cotte e l'olio al peperoncino riscaldato nella pentola e mescolate (a fuoco spento).
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Passaggio 8
Ecco pronto un cavolo cappuccio tagliato a mano, semplice, delizioso e non unto, condito con olio di miglio! (Se preferite un sapore più piccante, aggiungete meno peperoncino.)
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.