Kıyma ve doğranmış lotus kökü

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Acı biberleri ve ezilmiş sarımsağı hazırlayın. Acı biber miktarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

   

2. 02

   Adım 2

   Kıymayı hazırlayın

   

3. 03

   Adım 3

   Lotus kökünü küpler halinde kesin.

   

4. 04

   Adım 4

   Su kaynadıktan sonra lotus kökünü ekleyin ve üç dakika pişirin.

   

5. 05

   Adım 5

   Onları sudan çıkarın, soğuk su ekleyin, suyunu süzün ve bir kenara koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Tencerenin tabanını ısıtın ve yağ ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Yağı ısıtın, kıyılmış sarımsak ve acı biberi ekleyip kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Hazırladığınız doğranmış lotus kökünü ekleyin ve birkaç saniye kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Tuz, soya sosu ve biraz sirke ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Sirkeyi ve soya sosunu eşit şekilde karıştırarak kavurun, ardından bir tabağa aktarın.

    

11. 11

    Adım 11

    Tavada yağı ısıtın, ardından kıymayı ve soya sosunu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

    

12. 12

    Adım 12

    Lotus kökünü ekleyin ve kıymayla birlikte kavurun.

    

13. 13

    Adım 13

    Sonunda servise hazır.