ひき肉と角切りレンコン

作り方

1. 01

   手順 1

   唐辛子とすりおろしたニンニクを用意します。唐辛子の量は、お好みで調整してください。

   

2. 02

   手順 2

   ひき肉を用意する

   

3. 03

   手順 3

   レンコンを立方体に切る

   

4. 04

   手順 4

   水が沸騰したらレンコンを加え、3分間煮る。

   

5. 05

   手順 5

   水から取り出し、冷水を加え、水を切って脇に置いておく。

   

6. 06

   手順 6

   鍋底を熱し、油を加える

   

7. 07

   手順 7

   油を熱し、みじん切りにしたニンニクと唐辛子を加えて炒める。

   

8. 08

   手順 8

   用意しておいた角切りレンコンを加え、数秒間炒める。

   

9. 09

   手順 9

   塩、醤油、そして少量の酢を加える。

   

10. 10

    手順 10

    酢と醤油を均一に炒め合わせ、皿に移す。

    

11. 11

    手順 11

    フライパンに油を熱し、ひき肉と醤油を加えて香りが立つまで炒める。

    

12. 12

    手順 12

    レンコンを加えて、ひき肉と一緒に炒める。

    

13. 13

    手順 13

    ついに、提供準備が整いました。