Gehakt en in blokjes gesneden lotuswortel
Dit recept voor gehakt varkensvlees met lotuswortelblokjes bestaat uit 13 stappen en is geïllustreerd. Bereid de chilipepers en de geperste knoflook voor. Je kunt naar smaak chilipepers toevoegen.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de chilipepers en de geperste knoflook voor. Je kunt naar eigen smaak meer chilipepers toevoegen.
- 02
Stap 2
Bereid het gehakt voor.
- 03
Stap 3
Snijd de lotuswortel in blokjes.
- 04
Stap 4
Voeg de lotuswortel toe nadat het water kookt en kook deze drie minuten.
- 05
Stap 5
Haal ze uit het water, voeg koud water toe, laat ze uitlekken en zet ze apart.
- 06
Stap 6
Verhit de bodem van de pan en voeg olie toe.
- 07
Stap 7
Verhit de olie, voeg de gehakte knoflook en chilipeper toe en roerbak het geheel.
- 08
Stap 8
Voeg de voorbereide in blokjes gesneden lotuswortel toe en roerbak deze een paar seconden.
- 09
Stap 9
Voeg zout, sojasaus en een beetje azijn toe.
- 10
Stap 10
Roer de azijn en sojasaus goed door elkaar en schep het mengsel vervolgens op een bord.
- 11
Stap 11
Verhit olie in een pan, voeg het gehakt en de sojasaus toe en roerbak tot het geurig is.
- 12
Stap 12
Voeg de lotuswortel toe en roerbak deze samen met het gehakt.
- 13
Stap 13
Eindelijk is het klaar om geserveerd te worden.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.