เนื้อสับและรากบัวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมพริกและกระเทียมบด คุณสามารถเพิ่มพริกได้ตามความชอบ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมเนื้อสับ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นรากบัวเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่รากบัวลงไปหลังจากน้ำเดือดแล้ว และต้มต่ออีกสามนาที

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำออกจากน้ำ เติมน้ำเย็น สะเด็ดน้ำ แล้วพักไว้

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตั้งไฟที่ก้นหม้อแล้วใส่น้ำมันลงไป

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมสับและพริก แล้วผัดให้เข้ากัน

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่รากบัวที่หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลงไป ผัดต่ออีกไม่กี่วินาที

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ใส่เกลือ ซอสถั่วเหลือง และน้ำส้มสายชูเล็กน้อย

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ผัดน้ำส้มสายชูและซีอิ๊วให้เข้ากัน จากนั้นตักใส่จานพักไว้

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่เนื้อสับและซีอิ๊วลงไปผัดจนหอม

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    ใส่รากบัวลงไปแล้วผัดกับเนื้อสับ

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    ในที่สุดก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว