Pastırma sarılı Enoki mantarları
Pastırma ve Enoki Mantarı Tarifi ( 4 adım): Enoki mantarlarının köklerini çıkarın, yıkayın ve süzün. Biraz yağ ve tuzla marine edin. Salatalığı yıkayın ve salatalık süzgeci kullanarak ince dilimler halinde kesin (fotoğraf çekmeyi unuttum). Salatalık dilimlerini ve küçük bir demet enoki mantarını bir dilim pastırmanın üzerine yerleştirin, ardından rulo şeklinde sarın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Enoki mantarlarının köklerini çıkarın, yıkayıp süzün, ardından biraz yağ ve tuzla marine edin. Salatalığı yıkayın ve salatalık süzgeciyle ince ince dilimleyin (fotoğraf çekmeyi unuttum). Bir dilim pastırmanın üzerine salatalık dilimleri ve küçük bir demet enoki mantarı koyun, ardından rulo şeklinde sarın.
- 02
Adım 2
Dışını haşlanmış taze soğanla sarın ve kürdanlarla sabitleyin.
- 03
Adım 3
Hava fritözü sepetine ve tencerenin içine ince bir yağ tabakası sürün. 5 dakika boyunca 180 °C'ye önceden ısıtın. Pastırma rulolarını hava fritözüne yerleştirin ve 8 dakika pişirin. Ardından pirinci diğer tarafında da 8 dakika daha pişirin.
- 04
Adım 4
Kalan salatalık kabuklarını garnitür olarak kullanın, ardından yemeği servis tabağına alın.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.