Kelebek şeklinde buharda pişirilmiş çörekler
Resimli kelebek şeklinde buharda pişirilmiş çörek tarifi, toplam 9 adım. İki çeşit sebze püresine ayrı ayrı un ve maya ekleyin, tuz ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru kapatın ve iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
İki sebze püresine ayrı ayrı un ve maya ekleyin, ardından tuz ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kenarlarını kapatın ve hacmi iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
- 02
Adım 2
Mayalanmış hamuru yoğurarak havasını çıkarın, ardından ince bir tabaka halinde açın.
- 03
Adım 3
İki hamur yaprağını üst üste koyun, ardından ince bir tabaka halinde açın.
- 04
Adım 4
Ardından resimde gösterildiği gibi yaklaşık yarım parmak genişliğinde bir rulo haline getirin.
- 05
Adım 5
Ardından 2 cm genişliğinde parçalara kesin.
- 06
Adım 6
İki parça hamur daha alın, sırt sırta koyun ve ortadan çubuklarla sıkıca birleştirin.
- 07
Adım 7
Her adımı tamamladıktan sonra, ikinci bir fermantasyon için 15 dakika bekletin.
- 08
Adım 8
Kaynar su dolu bir tencerede 15 dakika buharda pişirin.
- 09
Adım 9
Bitmiş ürün görseli
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.