蝴蝶馒头

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   把面粉和酵母分别加入两种菜泥中，再加上盐揉成光滑面团，密封发酵至两倍大

   

2. 02

   步骤 2

   把发酵好的面团揉搓排气，再擀成面皮

   

3. 03

   步骤 3

   把两个面皮叠放一起，再擀成面皮

   

4. 04

   步骤 4

   再卷成半指宽的卷，如图

   

5. 05

   步骤 5

   再切成2厘米宽的段

   

6. 06

   步骤 6

   再拿两块面段，背靠背，用筷子在中间用力夹紧

   

7. 07

   步骤 7

   依次做完静置15分钟，二次发酵

   

8. 08

   步骤 8

   放入开水锅中蒸15分钟即可

   

9. 09

   步骤 9

   成品图