나비 모양 찐빵

조리 방법

1. 01

   단계 1

   두 가지 채소 퓨레에 각각 밀가루와 효모를 넣고 소금을 넣어 매끄러운 반죽이 될 때까지 반죽합니다. 가장자리를 잘 봉하고 크기가 두 배가 될 때까지 발효시킵니다.

   

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   단계 2

   발효된 반죽을 주물러서 공기를 빼낸 다음, 얇게 밀어 펴줍니다.

   

3. 03

   단계 3

   반죽 두 장을 겹쳐 놓고 얇게 밀어 펴세요.

   

4. 04

   단계 4

   그런 다음 그림과 같이 손가락 반 마디 정도의 굵기로 돌돌 말아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   그다음 2 너비로 자릅니다.

   

6. 06

   단계 6

   반죽 두 조각을 더 가져와서 등을 맞대고 젓가락으로 가운데 부분을 단단히 잡으세요.

   

7. 07

   단계 7

   각 단계를 완료한 후에는 15 분 동안 그대로 두어 2차 발효를 진행하십시오.

   

8. 08

   단계 8

   끓는 물이 담긴 냄비에 넣고 15 분간 쪄주세요.

   

9. 09

   단계 9

   완성품 이미지