Yağa bulanmış kuru tofu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kurutulmuş tofu şeritler halinde kesilmiş

   

2. 02

   Adım 2

   Kurutulmuş kırmızı biberleri küçük halkalar halinde doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   doğranmış kişniş

   

4. 04

   Adım 4

   sarımsağı ince ince kıyın

   

5. 05

   Adım 5

   Bir tencerede su kaynatın, içine kurutulmuş tofu şeritlerini ekleyin ve pişene kadar haşlayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Sudan çıkarın ve süzün.

   

7. 07

   Adım 7

   Bir wok tavasında az miktarda yağ ısıtın, ardından Mala Xiangguo baharatını ekleyin ve iyice karışana kadar kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Yaklaşık bir kase su ekleyin ve kaynatın.

   

9. 09

   Adım 9

   Kurutulmuş tofu üzerine baharatlı et suyu döküldü.

   

10. 10

    Adım 10

    Kurutulmuş tofu üzerinde kurutulmuş kırmızı biber halkaları

    

11. 11

    Adım 11

    Doğranmış kişniş ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Doğranmış sarımsak ekleyin; üzerine kuru kırmızı biber taneleri serpebilirsiniz veya hiç serpmeyebilirsiniz.

    

13. 13

    Adım 13

    Tavada yağı yaklaşık % 6 ısınana kadar ısıtın, ardından ocağı kapatın.

    

14. 14

    Adım 14

    Üzerine kuru kırmızı biber, kıyılmış kişniş ve ince kıyılmış sarımsak serpin.

    

15. 15

    Adım 15

    İştah açıcı görünmüyor mu? Ağzınızın suyu akıyor mu?