기름에 절인 말린 두부

조리 방법

1. 01

   단계 1

   말린 두부를 길게 잘라 놓은 것

   

2. 02

   단계 2

   말린 붉은 고추를 작은 고리 모양으로 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   다진 고수

   

4. 04

   단계 4

   마늘을 다지세요

   

5. 05

   단계 5

   냄비에 물을 끓이고, 말린 두부를 넣어 익을 때까지 데치세요.

   

6. 06

   단계 6

   물에서 꺼내 물기를 빼주세요.

   

7. 07

   단계 7

   웍에 기름을 약간 두르고 달군 후 마라샹궈 양념을 넣고 잘 섞일 때까지 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   물 한 그릇 정도를 넣고 끓이세요.

   

9. 09

   단계 9

   매콤한 육수를 말린 두부에 부어 드세요

   

10. 10

    단계 10

    말린 두부 위에 말린 붉은 고추 링을 얹었습니다.

    

11. 11

    단계 11

    다진 고수를 넣으세요

    

12. 12

    단계 12

    다진 마늘을 넣고, 말린 붉은 고추씨는 위에 뿌려도 되고, 생략해도 됩니다.

    

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    단계 13

    팬에 기름을 두르고 6 % 정도 뜨거워질 때까지 가열한 후 불을 끄세요.

    

14. 14

    단계 14

    말린 붉은 고추, 다진 고수, 다진 마늘을 뿌려주세요.

    

15. 15

    단계 15

    정말 맛있어 보이지 않나요? 군침이 도네요!