Tofu séché imbibé d'huile

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Tofu séché coupé en lanières

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez les piments rouges séchés en petits anneaux.

   

3. 03

   Étape 3

   Coriandre hachée

   

4. 04

   Étape 4

   hacher l'ail

   

5. 05

   Étape 5

   Faire bouillir de l'eau dans une casserole, ajouter les lamelles de tofu séché et blanchir jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

   

6. 06

   Étape 6

   Retirer de l'eau et égoutter.

   

7. 07

   Étape 7

   Faites chauffer un peu d'huile dans un wok, puis ajoutez l'assaisonnement Mala Xiangguo et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez environ un bol d'eau et portez à ébullition.

   

9. 09

   Étape 9

   Bouillon épicé versé sur du tofu séché

   

10. 10

    Étape 10

    Rondelles de piment rouge séché sur du tofu séché

    

11. 11

    Étape 11

    Ajouter la coriandre hachée

    

12. 12

    Étape 12

    Ajoutez l'ail haché ; vous pouvez parsemer les graines de piment rouge séchées, ou les omettre.

    

13. 13

    Étape 13

    Chauffez l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude 6 %, puis éteignez le feu.

    

14. 14

    Étape 14

    Arrosez d'un filet de piments rouges séchés, de coriandre hachée et d'ail émincé.

    

15. 15

    Étape 15

    Ça n'a pas l'air tentant ? Ça vous donne l'eau à la bouche ?