Tatlı ve Ekşi Domuz Eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tavuk göğsünü iyice yıkayın (çok fazla su eklemeyin) ve şeritler halinde kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı mıs nişastası ekleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Unu pürüzsüz ve hafifçe kuru bir kıvam alana kadar karıştırın.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir buçuk yemek kaşığı şeker, bir yemek kaşığı sirke, bir diş sarımsak dilimi 4 yemek kaşığı domates sosu ekleyin. İyice karıştırın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavukları kızgın yağda tamamen pişene kadar kızartın, ardından yağdan çıkarın.

   

6. 06

   Adım 6

   Tavada biraz yağ bırakın ve ısıtın. Hazırladığınız tatlı ekşi sosu resimde gösterildiği gibi kabarcıklar oluşana kadar kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Biraz mısır nişastalı su ekleyin ve koyulaşıp kaynamaya başlayana kadar pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Yanmasını önlemek için ocağı kapatın, kızarmış eti ekleyin ve servis tabağına almadan önce iyice karıştırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Üzerine biraz kavrulmuş susam serpin.