Maiale in agrodolce
Ricetta del maiale in agrodolce (con foto, 9 passaggi in totale). Lavare il petto di pollo (senza bagnarlo troppo) e tagliarlo a strisce.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate accuratamente il petto di pollo (senza aggiungere troppa acqua) e tagliatelo a strisce.
- 02
Passaggio 2
Aggiungete un pizzico di sale, 2 cucchiai di farina 2 cucchiai di amido di mais.
- 03
Passaggio 3
Mescolare la farina fino a ottenere un composto liscio e leggermente asciutto.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete un cucchiaio e mezzo di zucchero, un cucchiaio di aceto, uno spicchio d'aglio a fette 4 cucchiai di salsa di pomodoro. Mescolate bene.
- 05
Passaggio 5
Rosolate il pollo in olio caldo fino a completa cottura, quindi scolatelo.
- 06
Passaggio 6
Lasciate un filo d'olio nella padella e scaldatelo. Soffriggete la salsa agrodolce preparata fino a quando non inizia a sobbollire, come mostrato in figura.
- 07
Passaggio 7
Versate dell'acqua con l'amido di mais e cuocete fino a quando non si addensa e inizia a bollire.
- 08
Passaggio 8
Spegnete il fuoco per evitare che si bruci, aggiungete la carne fritta e mescolate bene prima di impiattare.
- 09
Passaggio 9
Cospargi con semi di sesamo tostati
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.