Carne de porco agridoce

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave bem o peito de frango (sem adicionar muita água) e corte-o em tiras.

   

2. 02

   Etapa 2

   Adicione uma pitada de sal, 2 colheres de sopa de farinha 2 colheres de sopa de amido de milho.

   

3. 03

   Etapa 3

   Misture a farinha até obter uma massa lisa e ligeiramente seca.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione uma colher e meia de açúcar, uma colher de vinagre, uma fatia de alho 4 colheres de molho de tomate. Misture bem.

   

5. 05

   Etapa 5

   Frite o frango em óleo quente até que esteja cozido por completo e, em seguida, retire do óleo.

   

6. 06

   Etapa 6

   Deixe um pouco de óleo na panela e aqueça. Refogue o molho agridoce preparado até que comece a borbulhar, como mostrado na imagem.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione um pouco de água com amido de milho e cozinhe até engrossar e borbulhar.

   

8. 08

   Etapa 8

   Desligue o fogo para evitar que queime, adicione a carne frita e misture bem antes de servir.

   

9. 09

   Etapa 9

   Polvilhe com algumas sementes de gergelim torradas.