Buharda Pişmiş Yumurta

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   3 yumurta hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Bir kaseye dökün.

   

3. 03

   Adım 3

   İyice karıştırın

   

4. 04

   Adım 4

   Bir kase kaynar su ve uygun miktarda tuz ekleyin, tuz eriyene kadar karıştırın (hafif tuzlu bir tadı olmalı).

   

5. 05

   Adım 5

   Karışımı, karıştırarak hızla yumurta karışımının içine dökün.

   

6. 06

   Adım 6

   Yüzeydeki köpüğü alın. Su kaynadıktan sonra, buhar tenceresini orta ateşe koyun ve 12 dakika boyunca buharda pişirin. Buharın bir kısmını dışarı atmak için kapağı hafifçe kaldırın; bu, buharda pişirilen yumurtaların fazla pişmesini ve tencerenin içindeki aşırı basınç nedeniyle delikler oluşmasını önler.

   

7. 07

   Adım 7

   Yumurtalar buharda pişerken, jambon ve havuçları istediğiniz şekillerde hazırlayın, düzgünce yerleştirin ve orta ateşte, kapağı hafifçe aralık bırakarak 1 dakika 2 buharda pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Pişirdikten sonra, domuz gözü ve burnuna benzemesi için fermente edilmiş siyah fasulye ile süsleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Buharda pişirilmiş yumurta pürüzsüz ve yumuşaktır. Yedikten sonra soya sosu, yağ veya sevdiğiniz bir sos ekleyin.