Jajko na parze

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj 3 jajka

   

2. 02

   Krok 2

   Wlać do miski

   

3. 03

   Krok 3

   Dobrze wymieszać

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj miskę wrzącej wody i odpowiednią ilość soli, mieszaj, aż sól się rozpuści (powinna mieć lekko słony smak).

   

5. 05

   Krok 5

   Szybko wlej mieszankę do masy jajecznej, cały czas mieszając.

   

6. 06

   Krok 6

   Zdejmij pianę z powierzchni. Gdy woda się zagotuje, ustaw parowar na średnim ogniu i gotuj na parze przez 12 minut. Lekko unieś pokrywkę, aby uwolnić trochę pary. Zapobiega to przegotowaniu się jajek i powstawaniu dziur w wyniku nadmiernego ciśnienia wewnątrz garnka.

   

7. 07

   Krok 7

   Podczas gdy jajka się gotują, przygotuj szynkę i marchewki w pożądanych kształtach, ułóż je równo i gotuj na parze przez 2 1 minuty (na średnim ogniu, przy lekko uchylonej pokrywce).

   

8. 08

   Krok 8

   Po ugotowaniu udekoruj sfermentowaną czarną fasolą, aby nadać potrawie wygląd oczu i nosa świni.

   

9. 09

   Krok 9

   Gotowane na parze jajko jest gładkie i delikatne. Po zjedzeniu dodaj sos sojowy, olej lub swój ulubiony sos.