Haşlanmış domuz göbeği

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Eti parçalara ayırın.

   

2. 02

   Adım 2

   Et parçalarını, üzerindeki köpüğü gidermek için, taze soğan, zencefil, sarımsak, Siçuan biberi, acı biber ve yemeklik şarapla birlikte sıcak suda haşlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Çıkarın ve soğuk suyla durulayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavayı ısıtın, soğuk yağ ekleyin ve karamelize şekeri kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Domuz göğsünü kahverengi olana kadar soteleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Kısık ateşte 20 dakika pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Sudan çıkarın, kısa süre soteleyin, ardından kırmızı biberleri ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Tamamlandı! Harika görünüyor! Beğenin ve takip edin!