Duszona wieprzowina

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Pokrój mięso na kawałki

   

2. 02

   Krok 2

   Zblanszuj kawałki mięsa w gorącej wodzie z szczypiorkiem, imbirem, czosnkiem, pieprzem syczuańskim, papryczkami chili i winem do gotowania, aby pozbyć się szumowin.

   

3. 03

   Krok 3

   Wyjmij i opłucz zimną wodą

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej patelnię, dodaj zimny olej i podsmaż karmelizowany cukier.

   

5. 05

   Krok 5

   Smaż boczek wieprzowy, aż się zrumieni.

   

6. 06

   Krok 6

   Gotować na małym ogniu przez 20 minut

   

7. 07

   Krok 7

   Wyjmij z wody, krótko smaż, a następnie dodaj czerwoną papryczkę chili.

   

8. 08

   Krok 8

   Gotowe! Wygląda świetnie! Polub i obserwuj!