돼지 삼겹살찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   고기를 덩어리로 자르세요

   

2. 02

   단계 2

   뜨거운 물에 파, 생강, 마늘, 사천 후추, 고추, 요리용 술을 넣고 고기 덩어리를 데쳐 불순물을 제거합니다.

   

3. 03

   단계 3

   꺼내서 찬물로 헹궈주세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬을 달군 후 차가운 기름을 두르고 캐러멜화된 설탕을 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   삼겹살이 갈색으로 변할 때까지 볶으세요.

   

6. 06

   단계 6

   약한 불에서 20 분간 끓이세요

   

7. 07

   단계 7

   물에서 건져내어 잠시 볶다가 붉은 고추를 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   완성! 멋지네요! 좋아요와 팔로우 부탁드려요!