Domates ve kulak mantarı ile pişirilmiş dana göğsü
Domates ve kulak mantarı ile dana döşü nasıl pişirilir: Toplam 8 adım. Domateslerin üzerine X şeklinde çizikler atın, kabuklarını soyun ve küçük parçalara kesin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Domatesler: Kabuğuna X şeklinde bir çizik atın, soyun ve küçük parçalara kesin.
- 02
Adım 2
Kulak mantarlarını soğuk suda ıslatıp temizleyin.
- 03
Adım 3
Dana etini küçük parçalara kesin, 3 dakika haşlayın, ardından kızgın yağda soteleyin.
- 04
Adım 4
Yeşil soğan, zencefil, Pixian acı biber salçası, on üç baharat karışımı, Siçuan biberi tozu, açık soya sosu ve biraz koyu soya sosu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 05
Adım 5
Kaynar suyu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, fermente edilmiş siyah fasulye, defne yaprağı ve yıldız anasonu ekleyin ve kısık ateşte 70 dakika pişirin.
- 06
Adım 6
Domatesleri ve kulak mantarlarını ekleyin, 30 dakika kısık ateşte pişirin, ardından damak tadınıza göre tuz ekleyin.
- 07
Adım 7
Pişirdikten sonra üzerine kişniş serpin.
- 08
Adım 8
Pilavla birlikte servis edildiğinde inanılmaz lezzetli oluyor.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.