西红柿木耳炖牛腩

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   西红柿划十字去皮切小块

   

2. 02

   步骤 2

   木耳凉水泡发洗净

   

3. 03

   步骤 3

   牛肉切小块，焯水3分钟，热油下锅翻炒

   

4. 04

   步骤 4

   放入葱，姜，郫县豆瓣酱，十三香，花椒粉，生抽，少许老抽炒香

   

5. 05

   步骤 5

   倒开水，大火煮开，放入豆豉，香叶，大料，小火炖70分钟

   

6. 06

   步骤 6

   再放入西红柿，木耳炖30分钟，放适量盐调味

   

7. 07

   步骤 7

   出锅撒上香菜

   

8. 08

   步骤 8

   配二米饭，超级香