Codonopsis ve Astragalus Sığır Eti Çorbası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Codonopsis pilosula, Astragalus membranaceus, Lycium barbarum ve sığır eti

   

2. 02

   Adım 2

   Sığır etini temizleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Bıçakla parçalara ayırın.

   

4. 04

   Adım 4

   Eti soğuk suyla birlikte bir tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın.

   

5. 05

   Adım 5

   Kaynar suda haşlamak çok fazla köpük oluşmasına neden olur.

   

6. 06

   Adım 6

   Codonopsis pilosula, Astragalus membranaceus ve kurt üzümlerini kısa süre suyla durulayın, ardından bir tencereye koyun.

   

7. 07

   Adım 7

   Haşlanmış eti temiz suyla durulayın ve bir tencereye koyun.

   

8. 08

   Adım 8

   Uygun miktarda su ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Biraz iri tuz

   

10. 10

    Adım 10

    Tencerenin kapağını kapatın.

    

11. 11

    Adım 11

    Çift kazanlı bir tencerede yaklaşık iki buçuk saat buharda pişirin, sonra kendi haline bırakın. Süre dolduktan sonra yemeye hazırdır.

    

12. 12

    Adım 12

    Çorbanın çok hafif bir tatlılığı var, oldukça lezzetli.