Sopa de carne con Codonopsis y Astrágalo
Receta paso a paso para sopa de carne con Codonopsis pilosula y Astragalus membranaceus, con 12 pasos. Ingredientes: Codonopsis pilosula, Astragalus membranaceus, bayas de Goji, carne de res.
Preparación
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Paso 1
Codonopsis pilosula, Astragalus membranaceus, Lycium barbarum y carne de res
- 02
Paso 2
Limpiar la carne
- 03
Paso 3
Cortar en trozos con un cuchillo.
- 04
Paso 4
Coloca la carne en una olla con agua fría y llévala a ebullición a fuego alto.
- 05
Paso 5
Escaldarlo en agua hirviendo producirá mucha espuma.
- 06
Paso 6
Enjuague brevemente con agua la Codonopsis pilosula, el Astragalus membranaceus y las bayas de goji, y luego colóquelas en una olla para guisar.
- 07
Paso 7
Enjuague la carne escaldada con agua limpia y colóquela en una olla para guisar.
- 08
Paso 8
Agregue una cantidad adecuada de agua.
- 09
Paso 9
Un poco de sal gruesa
- 10
Paso 10
Cubre la olla con la tapa.
- 11
Paso 11
Cuécelo al vapor en un baño maría durante aproximadamente dos horas y media, y luego déjalo reposar. Una vez transcurrido ese tiempo, estará listo para comer.
- 12
Paso 12
El caldo tiene un dulzor muy sutil, está delicioso.
Nutrición
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