Rindfleischsuppe mit Codonopsis und Astragalus

Name: Rindfleischsuppe mit Codonopsis und Astragalus
Cuisine: China

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für Rindfleischsuppe mit Codonopsis pilosula und Astragalus membranaceus ( 12 Schritte). Zutaten: Codonopsis pilosula, Astragalus membranaceus, Gojibeeren, Rindfleisch.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Rindfleischsuppe mit Codonopsis und Astragalus — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Codonopsis pilosula, Astragalus membranaceus, Lycium barbarum und Rindfleisch
02
Schritt 2
Reinigen Sie das Rindfleisch
03
Schritt 3
Mit einem Messer in Stücke schneiden.
04
Schritt 4
Das Fleisch mit kaltem Wasser in einen Topf geben und bei starker Hitze zum Kochen bringen.
05
Schritt 5
Blanchieren in kochendem Wasser erzeugt viel Schaum.
06
Schritt 6
Spülen Sie Codonopsis pilosula, Astragalus membranaceus und Gojibeeren kurz mit Wasser ab und geben Sie sie dann in einen Schmortopf.
07
Schritt 7
Spülen Sie das blanchierte Rindfleisch mit sauberem Wasser ab und geben Sie es in einen Schmortopf.
08
Schritt 8
Fügen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu.
09
Schritt 9
etwas grobes Salz
10
Schritt 10
Den Topf mit dem Deckel abdecken
11
Schritt 11
Dämpfen Sie es etwa zweieinhalb Stunden lang im Wasserbad, dann lassen Sie es in Ruhe. Nach Ablauf der Zeit ist es verzehrfertig.
12
Schritt 12
Die Brühe hat eine sehr dezente Süße, sie ist wirklich köstlich.