Zuppa di manzo con Codonopsis e Astragalo
Ricetta passo passo per la zuppa di manzo con Codonopsis pilosula e Astragalus membranaceus, in 12 passaggi. Ingredienti: Codonopsis pilosula, Astragalus membranaceus, bacche di Goji, manzo.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Codonopsis pilosula, Astragalus membranaceus, Lycium barbarum e manzo
- 02
Passaggio 2
Pulisci la carne
- 03
Passaggio 3
Tagliare a pezzi con un coltello.
- 04
Passaggio 4
Mettete la carne in una pentola con acqua fredda e portate a ebollizione a fuoco vivo.
- 05
Passaggio 5
Sbollentandolo in acqua bollente si formerà molta schiuma.
- 06
Passaggio 6
Sciacquate brevemente con acqua la Codonopsis pilosula, l'Astragalus membranaceus e le bacche di goji, quindi mettetele in una pentola per stufati.
- 07
Passaggio 7
Sciacquate la carne sbollentata con acqua pulita e mettetela in una pentola per stufati.
- 08
Passaggio 8
Aggiungere la quantità d'acqua appropriata
- 09
Passaggio 9
Un pizzico di sale grosso
- 10
Passaggio 10
Copri la pentola con il coperchio
- 11
Passaggio 11
Cuocete a vapore a bagnomaria per circa due ore e mezza, poi lasciate riposare. Trascorso il tempo necessario, sarà pronto da mangiare.
- 12
Passaggio 12
Il brodo ha una dolcezza molto delicata, è davvero delizioso.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.