ซุปเนื้อวัวผสมโคโดโนปซิสและแอสตรากาลัส
สูตรทำซุปเนื้อวัวใส่โคโดโนปซิส พิโลซูลาและแอสตรากาลัส เมมบราเนเซียสแบบทีละขั้นตอน 12 ขั้นตอน ส่วนผสม: โคโดโนปซิส พิโลซูลา, แอสตรากาลัส เมมบราเนเซียส, โกจิเบอร์รี่, เนื้อวัว
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
Codonopsis pilosula, Astragalus membranaceus, Lycium barbarum และเนื้อวัว
- 02
ขั้นตอน 2
ทำความสะอาดเนื้อวัว
- 03
ขั้นตอน 3
ใช้มีดหั่นเป็นชิ้นๆ
- 04
ขั้นตอน 4
ใส่เนื้อลงในหม้อที่มีน้ำเย็น แล้วตั้งไฟแรงจนเดือด
- 05
ขั้นตอน 5
การลวกในน้ำเดือดจะทำให้เกิดฟองจำนวนมาก
- 06
ขั้นตอน 6
ล้าง Codonopsis pilosula, Astragalus membranaceus และโกจิเบอร์รี่ด้วยน้ำสะอาดสักครู่ แล้วใส่ลงในหม้อตุ๋น
- 07
ขั้นตอน 7
ล้างเนื้อวัวที่ลวกแล้วด้วยน้ำสะอาด แล้วใส่ลงในหม้อตุ๋น
- 08
ขั้นตอน 8
เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม
- 09
ขั้นตอน 9
เกลือเม็ดหยาบเล็กน้อย
- 10
ขั้นตอน 10
ปิดฝาหม้อ
- 11
ขั้นตอน 11
นำไปนึ่งในหม้อสองชั้นประมาณสองชั่วโมงครึ่ง แล้วปล่อยทิ้งไว้ เมื่อครบเวลาแล้วก็พร้อมรับประทานได้
- 12
ขั้นตอน 12
น้ำซุปมีรสหวานอ่อนๆ อร่อยมากเลยค่ะ
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้