Zupa wołowa z Codonopsis i Astragalusem
Przepis krok po kroku na zupę wołową z Codonopsis pilosula i Astragalus membranaceus, składający się z 12 kroków. Składniki: Codonopsis pilosula, Astragalus membranaceus, jagody goji, wołowina.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Codonopsis pilosula, Astragalus membranaceus, Lycium barbarum i wołowina
- 02
Krok 2
Oczyść wołowinę
- 03
Krok 3
Pokrój na kawałki nożem.
- 04
Krok 4
Mięso włożyć do garnka z zimną wodą i zagotować na dużym ogniu.
- 05
Krok 5
Blanszowanie we wrzącej wodzie spowoduje powstanie dużej ilości piany.
- 06
Krok 6
Codonopsis pilosula, Astragalus membranaceus i kolcowój pospolity krótko opłukać wodą, a następnie umieścić je w garnku.
- 07
Krok 7
Opłukać obgotowaną wołowinę czystą wodą i włożyć ją do garnka.
- 08
Krok 8
Dodaj odpowiednią ilość wody
- 09
Krok 9
Trochę grubej soli
- 10
Krok 10
Przykryj garnek pokrywką
- 11
Krok 11
Gotuj na parze w kąpieli wodnej przez około dwie i pół godziny, a następnie odstaw. Po upływie tego czasu danie będzie gotowe do spożycia.
- 12
Krok 12
Rosół ma bardzo delikatną słodycz, jest naprawdę pyszny.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.