Çiftlik Usulü Haşlanmış Yeşil Fasulye

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuz göğsünü yıkayıp parçalara ayırın; yeşil soğanları, zencefili ve sarımsağı dilimleyin veya küp küp doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, yeşil fasulyeleri ekleyin ve koyu yeşil bir renk alıp küçük kabarcıklar oluşana kadar kavurun. Tavadan çıkarıp kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Domuz göğsünü ekleyin ve altın rengi olana kadar kavurun, ardından beyaz şeker ekleyin ve her tarafını kaplayacak şekilde kavurun.

   

4. 04

   Adım 4

   Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, Siçuan biberi ve yıldız anasonu kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından yeşil fasulyeleri ekleyip eşit şekilde kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Su, hafif soya sosu ve tuz ekleyin ve et suyu koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Bitmiş ürün