농가식 풋콩 스튜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지 삼겹살을 씻어서 덩어리로 자르고, 파, 생강, 마늘은 썰거나 다져주세요.

   

2. 02

   단계 2

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 풋콩을 넣고 진한 녹색이 되고 작은 기포가 생길 때까지 볶습니다. 볶은 풋콩은 건져내어 따로 둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   돼지 삼겹살을 넣고 노릇하게 볶다가 흰 설탕을 넣고 골고루 묻도록 볶아주세요.

   

4. 04

   단계 4

   대파, 생강, 마늘, 사천 후추, 팔각을 향이 날 때까지 볶다가 강낭콩을 넣고 골고루 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   물, 간장, 소금을 넣고 국물이 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

   

6. 06

   단계 6

   완제품