Feijão-verde cozido à moda da fazenda
Receita caseira de feijão-verde cozido (com fotos e instruções, 6 passos no total). Lave e corte a barriga de porco em pedaços; fatie ou pique a cebolinha, o gengibre e o alho.
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave e corte a barriga de porco em pedaços; fatie ou pique a cebolinha, o gengibre e o alho.
- 02
Etapa 2
Aqueça o óleo em uma wok, adicione as vagens e refogue até que fiquem verde-escuras e pequenas bolhas apareçam. Retire e reserve.
- 03
Etapa 3
Adicione a barriga de porco e refogue até dourar, depois adicione o açúcar branco e refogue até envolver bem.
- 04
Etapa 4
Refogue a cebolinha, o gengibre, o alho, a pimenta-de-Sichuan e o anis-estrelado até ficarem aromáticos, depois adicione o feijão-verde e refogue uniformemente.
- 05
Etapa 5
Adicione água, molho de soja claro e sal, e cozinhe em fogo brando até o caldo engrossar.
- 06
Etapa 6
Produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.