Kuzu etli ve yeşil soğanlı mantı
Kuzu eti ve arpacık soğanlı mantı nasıl yapılır (resimli ve 9 adımlı). Hamuru tuzlu suyla hafifçe yumuşayana kadar yoğurun, ardından bir kaseyle örtün ve dinlendirin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Hamuru tuzlu suyla hafifçe yumuşayana kadar yoğurun, ardından bir kaseyle örtün ve dinlendirin.
- 02
Adım 2
Kuzu etini küçük küpler halinde doğrayın.
- 03
Adım 3
Arpacık soğanları kısa süre haşlayın, ardından doğrayın ve kuzu etine ekleyin.
- 04
Adım 4
Yeşil soğanları doğrayın ve kuzu etine ekleyin.
- 05
Adım 5
Tuz, Siçuan biberi, zencefil tozu, bitkisel yağ ve biraz su ekleyip iyice karıştırın!
- 06
Adım 6
Yoğrulmuş hamuru küçük parçalara kesin.
- 07
Adım 7
Hamuru düzleştirin ve açın.
- 08
Adım 8
İstediğiniz şekle sarın (benim mantılarım pek iştah açıcı görünmüyor).
- 09
Adım 9
Su kaynayınca mantıları ekleyin ve pişene kadar pişirin!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.