Albóndigas de cordero y cebolleta
Cómo preparar albóndigas de cordero y chalota (con imágenes y 9 pasos). Amasar la masa con agua salada hasta que esté ligeramente blanda, luego cubrirla con un bol y dejarla reposar.
Preparación
- 01
Paso 1
Amasar la masa con agua salada hasta que esté ligeramente blanda, luego cubrirla con un bol y dejarla reposar.
- 02
Paso 2
Corta el cordero en cubos pequeños.
- 03
Paso 3
Hierve brevemente las chalotas, luego pícalas y añádelas al cordero.
- 04
Paso 4
Pica las cebolletas y añádelas al cordero.
- 05
Paso 5
Añade sal, granos de pimienta de Sichuan, jengibre en polvo, aceite vegetal y un poco de agua, ¡y remueve bien!
- 06
Paso 6
Corta la masa amasada en trozos pequeños.
- 07
Paso 7
Aplanar y extender la masa
- 08
Paso 8
Dales la forma que prefieras (mis empanadillas no tienen muy buena pinta).
- 09
Paso 9
Una vez que el agua hierva, agregue las albóndigas y cocine hasta que estén listas.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.