Пельмени с бараниной и зеленым луком
Как приготовить клецки из баранины и лука-шалота (с фотографиями и 9 шагами). Замесите тесто с подсоленной водой до слегка мягкого состояния, затем накройте его миской и дайте отдохнуть.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Вымесите тесто с подсоленной водой до слегка мягкого состояния, затем накройте его миской и дайте отдохнуть.
- 02
Шаг 2
Нарежьте баранину небольшими кубиками.
- 03
Шаг 3
Лук-шалот слегка отварите, затем нарежьте его и добавьте к баранине.
- 04
Шаг 4
Нарежьте зеленый лук и добавьте его к баранине.
- 05
Шаг 5
Добавьте соль, сычуаньский перец, имбирный порошок, растительное масло и немного воды, и хорошо перемешайте!
- 06
Шаг 6
Разрежьте замешенное тесто на небольшие кусочки.
- 07
Шаг 7
Раскатайте и расплющите тесто.
- 08
Шаг 8
Сверните их в любую форму, какая вам нравится (мои пельмени выглядят не очень аппетитно).
- 09
Шаг 9
Как только вода закипит, добавьте пельмени и варите до готовности!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.