Kereviz ve domuz göbeği sote

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Öncelikle yemekler servis edilir; bunlar nihai ürünlerdir.

   

2. 02

   Adım 2

   Domuz midesini içten ve dıştan birkaç kez un ve tuzla iyice yıkayın. Temizledikten sonra, az miktarda suyla düdüklü tencereye koyun ve pişene kadar pişirin. Hem çorba hem de sebze olan domuz midesi ve tavuk çorbası yaptım, böylece iki işi birden hallettim.

   

3. 03

   Adım 3

   Domuz midesi piştikten sonra çıkarın ve şeritler halinde kesin.

   

4. 04

   Adım 4

   Kereviz ve havuçları doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavada yağı ısıtın, kereviz ve havuçları ekleyin ve renkleri değişene kadar yüksek ateşte kavurun (yaklaşık 4 dakika).

   

6. 06

   Adım 6

   Domuz midesini, uygun miktarda tuz ve soya sosuyla birlikte ekleyin ve kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   2 dakika boyunca kavurun, ardından ocağı kapatın ve servis etmeye hazırlanın.

   

8. 08

   Adım 8

   Basit bir şekilde sotelenmiş kereviz ve domuz göbeği yemeği hazır.