豚バラ肉とセロリの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   まず、料理が提供されます。これらは完成品です。

   

2. 02

   手順 2

   豚の胃袋を小麦粉と塩で内側も外側も数回よく洗います。洗った後、少量の水を入れた圧力鍋に入れ、火が通るまで煮ます。こうして、スープと野菜が両方入った豚の胃袋と鶏肉のスープを作りました。まさに一石二鳥です。

   

3. 03

   手順 3

   豚の胃袋が煮えたら取り出して細切りにする。

   

4. 04

   手順 4

   セロリとニンジンを刻む。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに油を熱し、セロリとニンジンを加えて強火で色が変わるまで炒める（約4分）。

   

6. 06

   手順 6

   豚の胃袋を加え、適量の塩と醤油を加えて炒める。

   

7. 07

   手順 7

   2分間炒めたら火を止め、盛り付ける準備をする。

   

8. 08

   手順 8

   豚バラ肉とセロリのシンプルな炒め物ができました。