Seler smażony z boczkiem wieprzowym

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Najpierw podaje się dania – są to gotowe produkty.

   

2. 02

   Krok 2

   Dokładnie umyj żołądek wieprzowy wewnątrz i na zewnątrz, kilkakrotnie mąką i solą. Po oczyszczeniu włóż go do szybkowaru z niewielką ilością wody i gotuj, aż będzie gotowy. Ugotowałem zupę z żołądków wieprzowych i kurczaka, która jest jednocześnie zupą i warzywami, zabijając dwie pieczenie na jednym ogniu.

   

3. 03

   Krok 3

   Po ugotowaniu żołądka wieprzowego wyjmij go i pokrój w paski.

   

4. 04

   Krok 4

   Pokrój seler i marchewkę.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej na patelni, dodaj seler i marchewkę i smaż na dużym ogniu, aż zmienią kolor (około 4 minut).

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj żołądek wieprzowy, odpowiednią ilość soli i sosu sojowego i smaż.

   

7. 07

   Krok 7

   Smażyć przez 2 minuty, następnie zdjąć z ognia i przygotować do podania.

   

8. 08

   Krok 8

   Prosty smażony seler z boczkiem wieprzowym jest gotowy.